Vegetarisk nytårs menu

Brorsonsmindes Nytårsmenu 2019

Hjemmelavede saltede snaks

Indeholder nødder, rodfrugtechips og crackers

***

Timbale af aubergine

Serveres med citrus/squash-salat

og krydderurt/fennikel-buket

***

Creme lavet på røde linser

Rullet med hjemmerørt friskost, serveres med

puffet ris, ærteskud og pimentkompot

***

Kikærtebøf

Syltede svampe, pure af gulerod, glaserede rødbeder, bagt skalotteløg, Pommes Anna og vegetarisk-sauce Demi glace tilsmagt med trøffel

*** Lun chokoladefondant serveres med letfrossen passionsmousse,

chili/hvid chokolade og sprødt

3 retter inklusiv saltede snaks

pr. kuvert kr. ........................................................395,-

4 retter inklusiv saltede snaks

pr. kuvert kr. ........................................................455,-

Book nu på tlf. 41 82 37 27 eller [email protected]

Se mere på www.brorsonsminde.dk

Buy this
  • fra 395,00 kr